Publié par Julie dans Dans mon assiette, En forme comme jamais, En vedette, Inspiration, Julie dans la vie, Que de belles choses, Recettes, Tous les billets | 3 commentaires
L’été, à notre santé!
En cette première journée d’été, je vous offre un billet tout en images. Ces jours-ci, je regarde pousser mes fines herbes, ma laitue et mes tomates avec joie (c’est que ces deux dernières années, les récoltes ont été plutôt maigres)! C’est tellement beau ce vert presque fluorescent!
La bouffe, toujours la bouffe
Le soleil et la chaleur de l’été me donnent envie de manger des aliments frais et colorés! De manger léger et de renouveler mes recettes habituelles. Avec le défi « en meilleure forme pour l’été», ça ne pourrait mieux tomber.
Ce weekend, j’ai donc fouillé dans mes magazines de cuisine et dans mes livres de recettes pour m’inspirer. Avec l’hiver et le printemps occupés que j’ai passés, ça faisait un bail que je ne l’avais pas fait, répétant semaine après semaine plus ou moins les mêmes plats. J’avais besoin de nouveauté dans mon assiette!
Regardez ce que j’ai trouvé et à quel point ça a l’air bon!
Disons que ça m’a coûté cher à l’épicerie, mais pour moi, un panier coloré c’est la gâterie ultime! En plus, c’est pour une bonne cause! Avec ça, j’aurai hâte à tous les soupers de la semaine. Et comme j’ai deux jours de congé cette semaine, j’ai bien l’intention d’en profiter pour cuisiner quelques-unes de ces trouvailles juste assez fancy et simples à la fois.
Je sais que vous aimez les recettes…
Surfant sur cette vague de motivation, j’en ai profité pour cuisiner quelques recettes ultra simples, fraîches et délicieuses.
Une gaspacho
C’est le nom de cette soupe froide espagnole. Je la sers plutôt comme un jus de légumes maison – bien meilleur que le V8 et autres cocktails de sodium. Le résultat un peu brun dû au fait que je me suis un peu énervée avec les fines herbes fraîches. Mais c’est tout aussi délicieux.
La recette : tomates fraîches, concombre, carottes râpées, oignon vert, jus de tomate, persil, coriandre et basilic (frais) passés au mélangeur.
Une salade de légumineuses au pesto
La recette : 2 boîtes de mélange de haricots en conserve, 2 c. à soupe de pesto, tomates cerises en dés, poivrons verts en dés, oignons rouges en dés, sel, poivre.
Transformez-la en repas : ajouter des épinards frais hachés et des cubes de fromage pour plus de légumes et de protéines.
Des roulés de saumon fumé aux haricots verts ou épinards
Toutes mes photos étaient floues, mais vous les voyez en background.
La recette : Tortillas de blé entier, fromage à la crème léger, saumon ou truite fumée, câpres, oignons rouges, haricots verts parés cuits aldente ou feuilles d’épinards frais.
Parlant de défi, comment va le vôtre?
De mon côté, je ne peux pas dire que ma première semaine a été une réussite sur toute la ligne parce que je n’ai pas réussi à sortir mes patins ni mon vélo – par paresse ou par manque de temps? Probablement un peu des deux. Par contre, je peux dire que j’ai bien mangé. Et lorsque les aliments sur la table étaient un peu moins santé, j’ai su ne pas exagérer. J’ai aussi marché plus, au moins 4 bonnes marches de 45 minutes à 1 heure en plus de mes deux cours d’aérostep au gym. Marcher dans l’air humide de juin m’a vraiment fait du bien! Donc pas une réussite sur toute la ligne, mais une réussite quand même.
Exit culpabilité
Sérieusement, c’est difficile d’avoir tout bon et d’être parfait tout le temps. C’est impossible de tout planifier et même avec les meilleures des intentions, on se retrouve parfois affamées devant rien d’autre qu’une grosse pizza et en moins de deux, on en avale 3 pointes et peut-être même 4. Quoi qu’on fasse, la pluie nous mettra des bâtons dans les roues et on sera inévitablement invitées à souper chez quelqu’un qui servira quelque chose de trop riche. J’ai déjà paniqué dans des cas comme ceux-là. J’ai déjà essayé de me charger du souper là où j’étais invitée pour éviter la catastrophe… mais j’ai appris à lâcher prise. (C’est ça, vieillir, il parait.)
Keep calm and carry on
Dans ce temps-là, il faut prendre du recul et remettre les choses en perspective. Exit la culpabilité, on se pardonne et on continue notre chemin. La meilleure arme : prendre une bonne marche (effet psychologique sur la culpabilité assurée) avec de la bonne musique ou en bonne compagnie, et revenir à nos bonnes habitudes dès le prochain repas. Parfois, je pense à un meilleur plan de match pour la prochaine fois où je me retrouverai dans cette situation. Dans l’exemple de la pizza, commander un jus de tomate ou une salade en entrée et choisir une variété sans charcuterie.
Connaissez les pièges et… déjouez-les!
Ce qui m’arrive le plus souvent, c’est sortir du gym affamée et de n’avoir rien dans le frigo. Laissez-moi vous dire qu’avec un chum aussi affamé que moi dans l’auto (qui, ai-je besoin de vous le dire, ne fait pas le «défi en meilleure forme pour l’été»). L’option resto gagne donc plus souvent qu’autrement… Avoir des options saines et rapides aux allures de gâteries à la maison peut me sauver de me bourrer la face dans un shish taouk rempli de sauce à l’ail… au moins une fois sur deux. Quelques exemples : du macaroni au fromage biologique d’Amy’s (plus nutritif que le Kraft Dinner), des filets de poulet ou de poisson panés avec de vraies céréales (section bio chez Loblaw’s) ou le nécessaire à nachos : des Tostitos cuits au four, des avocats, de la salsa, des poivrons, des haricots rouges et du fromage mozzarella.
La récompense
Vous êtes-vous offert une récompense pour vos efforts et vos bons coups? Pour ma part, ma recherche de vêtements de sports à la boutique Joe Style Frais a été infructueuse. J’ai donc décidé de remettre le magasinage à la fin de cette semaine (après tout, j’ai 4 jours de congé, yé!) et j’ai jeté mon dévolu sur un autre de mes péchés mignons : des magazines. J’ai acheté le Star inc. Style dans le but de préparer mon magasinage… et pas du tout pour les régimes des stars qu’on voit pourtant en gros plan sur la photo. S’il y a quelque chose qui ne m’a jamais attiré et qui sonne malsain à mes oreilles, c’est bien les régimes bidons ultra-restrictifs qui nous rendent obsédées et pathétiques. (Je veux vous décourager, ça parait?). Par contre, les maillots sont beaux et donnent le goût de s’en acheter un… ou deux! À suivre!
Go pour la semaine 2!
Enfin, je commence au moins la semaine avec la satisfaction d’avoir sorti mes rollerblades et d’avoir fait l’aller-retour au boulot sur roues. 40 minutes d’exercice aujourd’hui : check! Satisfaite, je m’en vais de ce pas m’écraser sur mon divan!
Je vous laisse avec une image de ce qu’est pour moi la saison chaude: ma petite cour ensoleillée où je m’installe pour siroter mon latte ou un verre d’eau Perrier à la lime.
Bon début d’été!
Et n’oubliez pas de me dire comment va votre défi.
Et de partager vos meilleurs trucs dans les commentaires!
Le fait de savoir que nous sommes quelques-unes à faire le défi me motive au plus haut point!
Moi aussi, la première semaine n’a pas été aussi bonne que je le pensais, mais bonne, tout de même. J’ai marché beaucoup plus qu’avant, j’ai mangé beaucoup mieux, mais j’ai pas fait d’autre exercice.
J’ai décidé de ne pas me peser, après l’avoir fait en fin de semaine et avoir eu un petit pincement au coeur en voyant que tout le poids que j’essayais de perdre depuis 2 ans s’être ré-accumulé sur la balance. (En totalité !!!) Donc je me suis dis que le principal, c’était d’être comfo dans mes vêtements et d’être en santé. J’ai donc délaissé la balance, on du moins, j’essaie.
En plus, ce qui m’a beaucoup aidée cette semaine, c’est mon beau panier de fruits et légumes bio. Woooow. Ils étaient beaux, bons, frais… Ça m,a donné envie d’en manger plus. Yéééé
Sur ce, bonne semaine, on est capables
Une autre occasion de partager avec toi Julie et aussi avec les autres qui comme moi ont décidé de relever ton défi! Moi également, tout n’a pas été parfait mais je suis très contente tout de même. Ce qu’il y a de gagné, c’est que je ne suis plus en mode laisser-aller. J’ai un objectif pour le début d’août, j’ai des outils dans mon coffre, je ne suis pas seule mais solidaire et bien coachée et finalement, je sais pas mal tout ce qu’il faut faire. Mais là, je dois intégrer ça dans cette vie trépidante que je mène depuis bien des années! C’est ça le plus difficile je trouve. Se choisir et se prioriser dans une petite journée de 24 heures.
Côté alimentation, j’ai très bien mangé. C’est la belle saison pour ça: légumes et fruits délicieux à profusion. Cependant côté training j’ai eu beau essayer de planifier ma semaine, il y a eu des imprévus et bien entendu c’est le training qui a ‘sauté’. Je réalise que mes horaires sont trop chargés, je vais devoir épurer certaines choses et renverser la dynamique en cours. Je suis multi-tâches et je suis éparpillée. Quel constat! Aussi, je ne dors pas assez et comme je suis fatiguée, c’est certain que j’ai moins envie d’aller bouger. Alors, là je me suis donnée comme objectif, à partir de maintenant, de me coucher vers 21h30-22h00 au lieu de minuit et de débuter mes journées un peu tôt le matin. Ainsi je vais pouvoir bouger en premier. Tant pis pour l’ordi. et la lecture en soirée qui bouffent pas mal de temps.
Voilà, mon témoignage en ce début de deuxième semaine. Je motivée et je continue. Go, go, go!
Bravo à la soeur de ma belle, belle-fille. J’aimerais souligner la grande beauté de tes reportages et du ton que tu donne à tout cela. Ta soeur me fait profiter de quelqu’uns de tes talents et je compte bien en profiter grandement. Comme j’apprécie le sport sous toutes ses formes ma remise en forme est plutôt une habitude de vie. Par contre que de belles recttes et bons trucs. Qu’à cela ne tienne, je supporterai la p’tite comme je l’appelle dans son combat contre les kilos et le bacon qu’elle adore et tout cela grace à tes bons conseils. Au plaisir de te comnnaître, Nathalie.